Descripción
EL Prosciutto di Montagna, de la región de Veneto, es una mezcla irresistible de dulzor y aroma: este es el secreto del jamón, una de las maravillas de la ciudad de Montagna que todavía se hace “todo a mano”. Cada año el jamón crudo “dulce”, elaborado con los métodos y las atenciones de la tradición artesana, vuelve a ser el protagonista de la famosa Veneto D.O.P. (fiesta de degustaciones, elaboración de platos a base de jamón y visitas a las fábricas de jamón que, para la ocasión, abren sus puertas a los visitantes y a los que quieran saber más).
